Stoły operacyjne i zabiegowe to obok lamp bezcieniowych elementarne wyposażenie bloków operacyjnych oraz gabinetów zabiegowych. Trudno byłoby przeprowadzenie operacji bez odpowiedniego stołu. O doborze tego sprzętu decyduje przede wszystkim jego przeznaczenie, ale istotnym aspektem jest także możliwość regulacji funkcji i ustawień oraz ich dostosowania do warunków, przeprowadzanych zabiegów i preferencji operatora.
Zatem stół powinien mieć opcję podwyższania i obniżania wysokości oraz wygodnej regulacji, boczne barierki, a także dodatkowe opcje, np. podłokietniki czy podkolanniki, w zależności od tego, czy jest to stół operacyjny, fotel porodowy czy przeznaczonych dla pacjentów podczas chemioterapii.